Reteta de pateu din ficat de porc de casa. Se curăţă ceapa, se taie în felii şi se căleşte într-un vas cu untură înfierbîntată. La ceapa călită se adaugă ficatul curăţat de pieliţă şi tăiat in bucăţi şi se mai prăjeşte împreună cu ceapa circa 25—30 de minute. Se lasă a se răci, se trece prin maşina de tocat cu OI3K.

pate de casa din ficat de porc