Carnea de mistret este o carne mai atoasa, de aceea este bine sa fie preparata exact ca la carte! Iata o reteta de friptura de porc mistret de la un maestru in specialitati vanatoresti! Friptura de porc mistret - regal vanatoresc! Carnea de mistret e bine sa fie tinuta minim 24 de ore intr-un bait pentru a se fragezii! Cu toate ca nu este una dintre cele mai obisnuite retete, tu ai putea iesi din tipare. Fa-le celor dragi o surpriza si pregateste-le o friptura din carne de mistret.Mai mult decat atat, nu le prepara orice, ci o friptura de mistret cu garnitura si sos alb. Rafinamentul va fi fara doar si poate prezent pe masa ta. 2 cepe 8 cuișoare 2-3 căni de vin 1 jumătate de cană de ulei 1 cană de apă Rețetă Baițul l-am învățat de la Mircea Groza. Am curățat legumele și le-am fiert împreună cu condimentele. Țelina, ceapa, morcovii, pătrunjelul le-am tăiat bucăți. După ce le-am dat într-un clocot, am lăsat fiertura să se răcească. Puteti aprinde gratarul cu lemne de esenta tare peste care care sa adaugati carbunii. Jarul este tocmai bun pentru carne in momentul in care carbunii devin gri si daca atunci cand plasati mana deasupra gratarului rezistati 3-4 secunde. Ordinea pregatirii unui gratar este: carne de vita, porc, carnati, mici, frigarui, si altele. Pentru inceput puteti tine carnea cate 3 minute, pe fiecare parte, pe partea mai fierbinte a gratarului, lasand-o apoi sa se friga, in functie de preferintele Si ingredientele salatei le las in marinata din otet balsamic, ulei de masline si foaie de dafin, cam vreo 2-3 ore asa, inainte de a adauga cartofii fierti si, optional, jumatati de oua de prepelita fierte. Alimentele bogate in enzime, precum ghimbirul, ananasul sau kiwi-ul functioneaza la fel de bine. Aplica una sau mai multe din aceste substante (dar nu in exces) pentru un antricot, vrabioara de vita la gratar sau muschi argentinian de vita delicios! Ca o alternativa interesanta, poti incerca si fragezirea carnii de vita cu lapte batut sau cu iaurt. iCyc7s.

carne de mistret la gratar